北条麻妃快播 “档口”型小碗菜

□记者崔萌北条麻妃快播/文图北条麻妃快播

油条、豆腐脑；包子、小凉菜；水饺、水煎包……这是不是你的早餐标配？

淌若你到盐湖区鼎鑫华府小区业主壹号餐厅吃饭，你的早餐会更丰富。

红薯、南瓜、玉米、水煎包、豆腐脑，这是鼎鑫华府小区业主义牧涛8月8日的早餐，仅奢靡了5.5元。

“早餐很紧迫，除了肉蛋奶，我还心爱吃少许粗粮。”张牧涛是一个买卖东谈主，入住该小区一年半来，每天早上8时附近会在餐厅吃早餐。

“就像在大学食堂吃饭同样，‘档口’型小碗菜，品种更丰富，养分更平衡，经济实惠，还不浪费。”张牧涛说。

该餐厅位于该小区C座商铺2楼，其面积有1100多平方米。餐厅共设有8个档口，分为凉菜区、小吃区、粥品区、热菜区、主食区，其菜品多以小碗菜、小份菜的体式呈现，且明码标价。餐厅有计划模式为阛阓化运作，对小区业主实行8.8折优惠。

餐厅设一日三餐，就餐工夫差别为早餐7：00~8：30、午餐11：30~13：30、晚餐17：30~19：30。

据该小区物业认真东谈主先容，餐厅营业两年多北条麻妃快播，当今平均每天有800多东谈主就餐。除了本小区业主之外，隔壁学校教悔、小区住户、装修工东谈主等也来此就餐。

8月9日中午，记者在该餐厅看到，前来就餐的东谈主源源连接，有全家总动员的，也有“上班族”“打工族”独自一东谈主就餐的。

餐厅一侧为堂食区，一侧为“档口”区。在凉菜区，有凉拌海带丝、一面情深、韭菜拌豆干、胡萝卜蒜菜等小碗菜整皆摆列；热菜区有鸡米花、鱼香肉丝、烧腐竹、清炒芽菜等8种菜品；小吃区有小蛋糕、豌豆糕等；主食区有面食、饺子、米饭、米线、羊肉泡等。

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业主姚女士一家四口挑选了凉拌菠菜、南瓜炖豆角、土豆炒肉、鸡米花各一份，以及米饭、饼子、水饺和红豆粥、红薯、小蛋糕等。

“小碗菜量不大、模式多，两个孩子也不错挑选我方念念吃的菜，能关心到每个东谈主的口味。”姚女士说。

正如业主所言，足.交小碗菜为不肯开火作念饭的“一东谈主食”业主们提供了更便捷、更多元化的采选，尤其处理了老年东谈主、中小学生的吃饭问题。

本年69岁的王宏铎老东谈主就往往在餐厅吃午餐。

“早上老伴在家作念饭，中午老伴到密斯家关心外孙，就剩下我一个东谈主了。若没这餐厅，中午这顿饭就不毛了。一个东谈主吃饭，作念多了吃不了，作念少了嫌折腾。”王宏铎说，“餐厅菜品模式多，璷黫挑着吃，一碗面条或一盘米饭，搭配着小碗菜就好意思得很，要道还干净卫生。”

餐厅也承担着很多孩子的一日三餐。东康中学初二学生王瑞轩的晚餐是一小碗水蒸蛋、一小碗米汤、一份小蛋糕。

“爸爸姆妈没工夫作念饭的时候，我就到餐厅刷卡吃饭，很便捷。”王瑞轩说，“相干于叫外卖，阶梯较远的需要恭候，且打包费、送餐费加起来比餐厅饭还贵，不如下楼就餐。”

“明厨亮灶、自收餐盘，无烟无酒、健康绿色，这亦然餐厅的特质。”该小区物业认真东谈主回来谈。

好意思食触手可得尽享双重幸福

连年来，宗旨省俭、反对浪费成为餐饮业的新风尚，小碗菜受到普通现实。

一方面，是因为小碗菜菜品丰富、价钱亲民、可快捷用餐。

一方面，跟着社会鼎力宗旨光盘算作，奢靡者省俭食粮的理念得以提高，公共不讲颜面，按需点餐。

另一方面也响应出奢靡者的活命品性、膳食结构发生变化，愈加追求食品的养分搭配和平衡。

尤其是当这种经济实惠、菜品丰富的小碗菜在小区食堂出现后，业主不仅能便捷就餐，还能近距离享受物好意思价廉的好意思食，可谓双重幸福。

记者崔萌